深夜食堂|咋樣wassup公益路必吃宵夜 | 台中西區|咋樣wassup紅燒牛超推! | 咋樣這間店?公益路深夜美食實測
最近在台中公益路附近發現一間超chill的深夜食堂「咋樣」,這間店名取得真有意思,讓人忍不住想問老闆:「到底是想問客人『咋樣』啊?」結果一吃才發現,這裡的紅燒牛和三杯雞真的會讓人想回訪! 這家店的氛圍很特別,從晚上6點營業到凌晨2點,完全就是夜貓子的天堂。店裡放著輕快的音樂,搭配暖黃色的燈光,整個空間給人一種很放鬆的感覺。最棒的是他們家的下酒菜,份量剛好不會太多,價格也很親民,難怪週末晚上總是一位難求。 招牌菜色 價格 推薦指數 紅燒牛腩煲 NT$280 ★★★★☆ 三杯雞 NT$220 ★★★★★ 麻辣鴨血臭豆腐 NT$180 ★★★★☆ 蒜香炒高麗菜 NT$120 ★★★☆☆ 說到「咋樣」這個詞,其實在台灣年輕人之間也越來越常聽到。雖然原本是中國用語,但現在很多台灣人也會用來表達「怎麼樣」的意思,特別是在問對方意見的時候。像是「這家店咋樣?」、「這件衣服穿起來咋樣?」用起來有種隨性又親切的感覺。不過要注意的是,有些長輩可能不太習慣這種說法,跟老闆點餐時還是用「怎麼樣」比較保險。 店裡的酒單也很豐富,從台灣啤酒到進口精釀都有,最特別的是他們會根據季節推出特調。上次去的時候喝到一款加入桂花和檸檬的調酒,酸甜適中又帶點花香,跟重口味的紅燒牛腩超級搭。服務生說這款酒是老闆自己研發的,每個月都會換新口味,讓人每次來都有驚喜。 深夜肚子餓的台中人看過來!「台中人宵夜首選|公益路咋樣食堂開到凌晨三點,牛肉麵超入味」這家開在公益路上的老字號食堂,根本就是夜貓子的救星。凌晨兩三點想吃熱騰騰的牛肉麵?來這裡就對了!店家從傍晚5點一路營業到凌晨3點,就算加班到再晚都能吃到現煮的暖心料理,而且價格超親民,難怪總是一堆熟客報到。 他們家的紅燒牛肉麵真的強到不行,湯頭是用牛大骨慢熬8小時,喝起來濃郁卻不會死鹹,帶點微微的中藥香氣。牛肉給得超大方,隨便一撈都是厚切牛腱心,燉到軟嫩入味,筷子一夾就散開的那種。麵條可以選粗麵或細麵,我個人偏愛粗麵,咬起來特別Q彈,吸飽湯汁後更是一絕。偷偷告訴大家,加點他們自製的酸菜跟辣油,整個味道又提升一個檔次! 除了招牌牛肉麵,這裡的小菜也很有水準,都是當天現做。特別推薦滷味拼盤,豆干、海帶、豬耳朵滷得超入味,配啤酒超對味。店家環境雖然簡單,但收拾得很乾淨,半夜來吃也不會覺得油膩膩的。老闆娘人超nice,常會跟熟客聊天,有種回家吃飯的溫暖感覺。 推薦菜色 價格 必吃理由 紅燒牛肉麵 NT$150 湯頭濃郁、牛肉大塊又軟嫩 滷味拼盤 NT$100 […]