納的迷思:專家解答|如何選擇低納食品?
鈉是什麼? 鈉與健康:不可或缺,也要適當攝取 鈉,一個我們經常在日常生活聽到的字詞,它與我們的健康息息相關,卻也容易被誤解,本文將帶您深入瞭解鈉的真相。 鈉的作用 維持體液平衡: 鈉是細胞外液的主要陽離子,維持細胞內外水分平衡和滲透壓。 調節血壓:鈉與血壓密切相關,高鈉會導致血壓升高,增加心血管疾病風險。 神經傳導:鈉是神經信號傳導的必要元素,維持神經系統的正常運轉。 肌肉收縮:鈉是肌肉收縮所必需的離子,影響肌肉力量和協調性。 鈉的功能 作用 影響 維持體液平衡 調節水分 水腫、脱水 調節血壓 維持血流 高血壓、心臟病 神經傳導 傳遞信號 神經功能障礙 肌肉收縮 控制力量 肌無力 鈉的攝取與健康 鈉的每日建議攝取量為2000mg,過量攝取會導致血壓升高、水腫等健康問題,而不足會導致疲勞、頭痛等症狀。 高鈉食物: 加工食品: 臘肉、火腿、香腸等 醃製食品: […]